Управљање ланцима снабдевања 1

Стицање напредних академских и стручних знања о ланцима (мрежама) снабдевања, о њиховој структури, улози и значају у савременом пословању, о методама планирања и управљања тражњом и залихама у ланцима снабдевања., као и стицање способности за примену SCM знања и вештина у реалним и нестандардним околностима.

По завршеном процесу учења студент је оспособљен да изради карту ланца снабдевања у фокусу, идентификује кључне учеснике у ланцу снабдевања, примени неке од савремених концепата сарадње, управља процесима и материјалним токовима у њему, препозна осцилације тражње и примени механизме превазилажења тзв. ефекта бича, обави рутирање возила, као и да мери и константно унапређује перформансе ланца снабдевања.

Предавања ex cathedra, интерактивне методе (креативне радионице и студије случајева) и практичне (лабораторијске) вежбе.

Теоријска настава
П-01: Уводне напомене о предмету и начину рада; П-02: Логистичка и SC (Supply Chain) интеграција; П-03: Појам и основни елементи концепта SCM (Supply Chain Management); П-04: Сарадња у ланцима снабдевања: појам, улога и нивои; П-05: Савремени концепти SCM; П-06: Ефекат бича: појам, узроци и начини превазилажења; П-07: Управљање тражњом и залихама у ланцу снабдевања; П-08: Оптимизација у ланцима снабдевања; П-09: Стратегије дистрибуције; П-10: Lean ланци снабдевања; П-13: Мерење перформанси у ланцима снабдевања; П-12: Дигитални ланци снабдевања; П-13: Презентације семинарских радова
Практична настава
В-01: Менаџер ланца снабдевања; В-02: Карта ланца снабдевања, методе избора кључних учесника ланца снабдевања; В-03: Типови и демонстрација ланаца снабдевања; В-04: Методе предвиђања тражње у ланцу снабдевања; В-05: Концепт брзог одговора QR; В-06: Концепт ефикасног одговора потрошачу ECR; В-07: Симулација ефекта бича у ланцу снабдевања; В-08: Детерминистички модели за управљање залихама у ланцу снабдевања; В-09: Примена метода оптимизације у SCM; В-10: Методе управљања транспортом у ланцима снабдевања; В-11: Референтни модел операција ланца снабдевања SCOR; В-12: Симулација рутирања возила; В-13: Логистичка игра Distribution Game

1. Васиљевић, Д., Цветић, Б., Даниловић, М. Менаџмент логистике и ланаца снабдевања, друго допуњено и проширено издање ФОН, Београд 2018
2. Chopra, S., Meindl, P., Kalra, D. V. Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation, 6th edition Pearson Education 2016
3. Wisner, J. D., Tan, K.-C., Leong, G. K. Principles of Supply Chain Management, A Balanced Approach, 5th edition Cengage Learning, USA 2019
4. Lambert, D. M. Supply Chain Management: Processes, Partnerships, Performance, 4th edition Supply Chain Management Institute 2014
5. Richards, G., Grinsted, S. The Logistics and Supply Chain Toolkit, 2nd edition Kogan Page, London 2016